البرغر مغطـ.ـى بورق الذهب و ضلـ.ـع اللحـ.ـم بـ 765 جنيهاً .. أسـ.ـعار مطاعم نصرت تنافـ.ـس الذهب
01-12-2021 01:49 PM
الشاهد - لولا اختلاف الأذواق لبا.رت السلع»… مثل شعبي ومقولة نسـ.ـمعها مراراً وتكراراً، وتنطبق على الكثير من الحـ.ـالات، وهذه المرة فهي مناسبة للتكلم عن ظا.هرة الجـ.ـزار التركي الذي تحول إلى شيف عالمي بعد انتشار صوره على وسائل التواصل الاجتماعي وهو يرش الملح بطريقة فريدة من نوعها، فأطـ.ـلق عليه اسـ.ـم «Salt Bae»، وهي اختصار لعبارة Salt Baby ليصبح
بعدها من أشهر الطـ.ـهاة والأكثر تقلـ.ـيداً حول العالم، ويتبعه على حسابه الخاص على «إنستغرام» 38 مليون متابع من شتى أنحاء المعمورة نتكلم اليوم عن الشيف نصـ.ـرت عقب افتتاح فـ.ـر.عه الجديد في لندن بعد طول انتظار لينتقل من بعدها إلى العاصمة السعودية ويتحف الذواقة هناك بأطباقه التي تفوق صيت أسعارها على مذاقها نبدأ من لندن، قصة نصـ.ـرت طويلة والسـ.ـبب
هو تغيير تاريخ افتتاح المطعم الواقع في فندق «بارك تاور» في منطقة نايتسبردج، أكثر من مرة، فكانت هناك عقـ.ـبات كثيرة استمرت طويلا ومشـ.ـكلة توفر العاملين في المطاعم، إلى أن جاء اليوم الذي أبصر فيه مطعم «نصـ.ـرت» المتخصص بتقديم الستـ.ـيك واللحـ.ـوم النور في عاصمة الطعام لندن رغم مواظبة الشيف نصـ.ـرت على الوجود في المطعم يومياً لتقـ.ـطيع اللحم
ورش الملح والتقاط الصور مع الزبائن لم يستطع إقناع الصحـ.ـافيين ونقا.د الطعام ، بأن أسعاره منطـ.ـقية، فجاءت جميع التقارير سلـ.ـبية لدرجة أن مستخد.مي وسائل التواصل الاجتماعي الذين زاروا المطعم نشروا صور الفـ.ـواتير التي تعـ.ـدت آلاف الجنيهات بدلاً من نشر صور الطعام مثلما درجت العادة على تطبيق «إنستغرام» سعر البرغر المغلف بورق الذهب الصالح للأكل
مائة جنيه إسترليني (نحو 150 دولاراً) أما سعر ضـ.ـلع اللحـ.ـم بـ765 جنيهاً إسترلينياً، وأسعار الطعام ليست هي الوحيدة موضع الانتقا.د الشـ.ـديد، إنما أيضا أسعار المشروبات حيث تباع عبـ.ـوة «ريـ.ـد بول» بسعر 11 جنيهاً إسترلينياً ومن أشهر الصور التي انتشرت على شبكات التواصل الاجتماعي كانت صورة فاتـ.ـورة لستة أشخاص بسعر 1815 جنيهاً إسترلينياً وهذا السعر يعتبر
خيـ.ـالياً وغير منطقي، لا سيما أن لندن تضم أهم المطاعم العالمية والراقية ولكن لم يتجـ.ـرأ أي منها بوضع مثل هذه الأسعار على قائمة الأطباق ومن جملة الانتقا.دات التي رافقت مطعم «نصـ.ـرت» في لندن مقطـ.ـع فيديو لمسـ.ـؤول فيتـ.ـنامي كبير يستمتع بشـ.ـريحة لحم مغـ.ـطاة بورق الذهب في المطعم في حين يبـ.ـلـ.ـغ متوسط الدخل في بلاده بضعة دولارات في اليوم.
وكتب أحـ.ـد مستخد.مي الإنترنت معلّقاً «من أين له بالمال؟ راتبه السنوي لا يستطيع حتى دفع ثمن هذه الوجبة» المطعم مليء بالزبائن والمشاهير أمثال ديفـزتيد بيكهـ.ـام وواين روني وغيرهما من لاعبي كرة القد.م والأثرياء المقيمـ.ـين في لندن، ولكن السؤال الذي يطرح نفسه «هل يمكن أن يستمر المطعم بنفس النمط؟» المعروف عن المطاعم أنها تجذب الزبائن لعدة أسـ.ـباب،
فبعضها يعول على نوعية الطعام ونكهـزـات الأطباق بغض النظر عن الديكورات ورقي المنطقة التي يوجد فيها المطعم، والبعض الآخر يعتمد على الاسـ.ـم والموقع وشهرة الطاهي المشـ.ـر.ف عليه، وهذا النوع من المطاعم يزوره المقتدرون مادياً لأنه مرتـ.ـع للأثـزـرياء ويشكل مكاناً مناسباً للتلاقي ونشر الصور على الإنترنت للتباهي، كما أن هذا النوع من المطاعم يقصده الناس
العاديون للاحتفال بمناسبات خـ.ـاصـ.ـة، ولكنهم يخرجون جائـ.ـعين لأنه عليهم التنبـزـه للأسعار قبل اختيار الأطباق بالنسبة لمطعم «نصـ.ـرت»، فهو اختار منطقة راقية في وسط لندن، يقصدها الزوار العرب كثيراً ويسكنها أغنى أغنياء روسيا والشرق الأوسط، فهذا النوع من الزبائن هو الهـ.ـدف للشيف نصـ.ـرت، أما بالنسبة لهذه الفئة من الزبائن فهي لا تأب.ه للأسـ.ـعار ولكنها تزوره
للوجود والتعرف على الشيف نصـ.ـرت المعروف بنظارته المدورة السـ.ـوداء وشعره المشـ.ـدود إلى الخلف وطريقة تقطيعه للحم ورش الملح. اليوم انتهى العرض الذي يقوم به الشيف نصـ.ـرت لأنه ترك لندن واتجه إلى الرياض لافتتاح فـ.ـر.عه الثامن والعشرين في العاصمة السعودية، وبعد الثـ.ـورة التي أثـ.ـارها نصـ.ـرت في لندن حصل نفس الشيء في السعودية، حيث لاقى
الشيف التركي انتقا.دات عديدة دعت الجـ.ـهات المختـ.ـصة إلى درس مسـ.ـألة الأـ.ـسعار وقام أحـ.ـدهم بكتابة «ستيك بسعر خروف» على أحـ.ـد المواقع ووصف المغردون أسعار الوجبات في المطعم بـ«الباهظة»، إذ تقدر بعض الوجبات بآلاف الريالات، وقال بعضهم إن الأسعار لا تناسب الكثير من فئات المجتمع السعودي ووفقاً لما تم تداوله فإن سعر ستيك من الذهب
(مغلف بأوراق الذهب عيار 24 قيراطاً) يتراوح بين 2400 – 4300 ريال سعودي (640 دولاراً – 1146 دولاراً). فيما بـ.ـلـ.ـغ سعر فـ.ـخذ الضأن الذهبي 2500 ريال (666 دولاراً)، أما ستيك نصـ.ـرت الذهبي (400 غراماً) فبـ.ـلـ.ـغ سعره 1250 ريالاً (نحو 333 دولاراً) لا شك أن نوعية اللحم الذي يقد.م في كافة مطاعم «نصـ.ـرت» عالية الجودة ويتم اختيارها بعناية ويمكن رؤيتها وهي معلقة
في خزائن تحفظها لفترات زمنية طويلة، وكلما طالت فترة الحفظ كان اللحم ألذ وأكثر طراوة، ولكن هذا لا يبـ.ـرر الأسعار العشو.ائية والخيالية، ففي لندن تحـ.ـديداً هناك الكثير من المطاعم الأرجنتينية والأميـ.ـركية المتخصصة بتقديم أجود أنواع الستيك بأسعار مقبولة جداً، ولكن «نصـ.ـرت» تحول إلى ماركة عالمية مسجـ.ـلة وزبائنه هم من رواد العالم الافتراضي. ورغم كل الانتقا.دات
اللاذ.عة التي تعـ.ـرض لها نصـ.ـرت منذ افتتاحه لفـ.ـر.عيه الجديديـ.ـن في كل من لندن والرياض يبقى هناك من يحـ.ـبذ هذا النوع من المطاعم، والدليل هو صعـ.ـوبة إيجاد الحجـ.ـوزات، فالمعروف عن مطاعم نصـ.ـرت في الولايات المتحـ.ـدة والإمارات والدوحة وتلك التي توجد في تركيا أنها ناجحة ولها عشاقها.
تعليقات القراء
لا يوجد تعليقات
أكتب تعليقا
رد على :
الرد على تعليق
تنويه :
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع جريدة الشاهد الاسبوعية - الشاهد بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن
الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين
التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع جريدة الشاهد الاسبوعية - الشاهد
علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر عن رأي الموقع والقائمين عليه.
مندوبا عن الملك وولي العهد .. العيسوي يعزي عشيرة العبيدين
مندوبا عن الملك وولي العهد .. العيسوي يعزي عشيرة العبيدين
الرد على تعليق 