المؤسسة تؤكد خلو مطاعم الحمص من هذه المادة والمستهلك تبرز وثائق تنفي ذلك

الشاهد - خاص

حذرت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك من استخدام مادتي ثاني اكسيد التيتانيوم والنشا في تصنيع الحمص وذلك لأضرارهما الذي اثبت طبياً.

وبحسب البيان الصادر من الجمعية فإن عددا من المطاعم في الأردن تستخدم تلك المادتين لتصنيع الحمص وذلك من خلال نتائج فحوصات مخبرية اكدت تداول مادة ثاني اكسيد التيتانيوم في الاسواق واستخدامها في صناعته بالإضافة الى تقارير ضبوطات عدد من المطاعم استخدمت هذه المادة . واشارت الجمغية أن مادة ثاني اكسيد التيتانيوم تسبب مرض السرطان او تليف الرئة واتلاف المعدة وان تناول الحمص الذي يحتوي على التيتانيوم بكميات كبيرة ومتواصلة يسبب هذه الامراض بحسب الدراسات العلمية الطبية والابحاث التي قامت بها جهات عالمية اوضحت خطورتها عند الاستخدام بكميات كبيرة.

مؤسسة الغذاء والدواء

تؤكد ذلك وانما يأتي منعها ليس لانها ضارة لكن لانها تغير من صفات المنتج الاصلي من حيث اضافة اللون الابيض، وانه حسب مراكز التحكم بالامراض الغذائية لا يوجد اي موانع من استهلاك الانسان لهذه المادة، الا ان المؤسسة غالبا ما تراقب المطاعم وتتأكد من خلو منتجاتها من هذه المادة.

حماية المستهلك

وردا على ذلك قامت مؤسسة حماية المستهلك بابراز وثائق صادرة عن مؤسسة الغذاء والدواء تتضمن نتائج فحوصات لمطاعم ثبت تداولها للتيتانيوم واخرى تؤكد ان المؤسسة طالبت هذه المطاعم بتوقيع تعهدات خطية بعدم استخدام هذه المادة. مؤسسة الغذاء والدواء في ردها على تحذير الجمعية الوطنية لحماية المستهلك اكدت لوسائل الاعلام انه ومنذ عام 2014 لم يكن هناك وجود لمادة التيتانيوم في مطاعم الحمص.

واكدت المؤسسة مجددا خلو الحمص لعامي 2016 و 2017 من مادة التيتانيوم. وقالت المؤسسة ان هذه المادة مضافة تستخدم في الاغذية لاعطاء اللون الابيض ومن المعروف ان لكل مادة مضافة كمية محددة يستطيع الانسان تناولها يوميا وبالتالي فانه من المسموح استخدامها في قطاع كبير من الاغذية حسب شروط وممارسات التصنيع الجيد. اما من حيث كونها مادة مسرطنة فقالت مؤسسة الغذاء والدواء انه لا يوجد دراسات.